Yummy!

Voici la recette dont je parlais hier...

Muffins pistaches pâte d’amandes

Un petit côté de gourmandise allemande… (Pour 12 muffins)

12,5 cl de lait

100g de pâte d’amandes

60g de beurre

3 œufs

200g de farine

100g de pistaches en poudre

70g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 cc de levure chimique

Préchauffer le four à 180°C. Si vous n’utilisez pas de moule en silicone (anti-adhésifs), beurrer et fariner les alvéoles des moules.
Faire tiédir le lait dans une petite casserole. Emietter la pâte d’amandes et remuer jusqu’à complète dissolution. Verser le lait aux amandes dans un saladier contenant le beurre et les œufs et remuer. Dans un autre saladier, mélanger la farine+ pistaches+ sucre+ sucre vanillé+ levure + une pincée de sel.
Verser le lait aux amandes sur la seconde préparation et avec un fouet (ou cuillère en bois), amalgamer rapidement les ingrédients. Remplir les alvéoles au ¾. Compter 20 à 25 minutes de cuisson pour qu’ils soient bien dorés. Attendre 5 minutes avant de démouler.

Comments

[pouyat odile]

Nous voici enfin sortis de nos ennuis d'ordinateurs, celui de sèvres et celui du pradet nous ont plantés ! Depuis votre départ nous n'avions pas lu le blog d'Adrien, heureusement nous avions des nouvelles régulières par les uns ou les autres. Nous voulions vous dire notre joie de recevoir des informations positives de ta santé Adrien. Bon courage pour cette nouvelle série de soins. La fin du traitement approche et donc la chance de vous revoir plus souvent et pour vous plus de libertéet de sérénité.
Nous goûtons avec délices les joies de la retraite, prendre son temps, lire, réfléchir, avoir la disponibilité de savourer ce que l'on fait et de recevoir les amis, la famille.
Nous rentrerons bientôt à Sèvres pour être avec grand-mère puis nous irons 5 jours découvrir Rome
que je ne connais pas.
Bravo pour ton anémone, tu deviens pro.
gros bisous du Pradet où il fait toujours un temps délicieux, nous nous baignons en mer et il n'a toujours pas plu depuis mai. Odile

[Chantal AMOUSSOU]

Coucou Adrien,

Je n'ai malheureusement pas trouvé le nécessaire pour essayer les muffins. Partie remise donc.
Je t'embrasse
Chantal